这个时代，府城那些繁华地儿，面粉分等级，
面粉雪雪白还细腻。山民买粮
不容易，吃的都是粗面粉，麦仁磨碎后过筛
，为了省粮，麦麸过的很粗。
因此面粉不仅灰扑扑，还很松散，
面条极容易散。
今儿晌午谢烨和面，用的盐
，和好后醒发搓揉，而后柏翠才擀的，切成宽条，煮
来很有后世
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