嘉定十七年春，湖州庆元楼。
一名后生恭恭敬敬地立在后面，看着师傅将一只火腿掏
二十四个圆孔，又将
不留手的豆腐一一削成圆球，纳入孔中。他上前一步，小心地接过火腿，放在蒸笼中，满
都是钦敬叹服。
门外剥啄一响，一个少年走
来，奉上一张素纸。那后生接过素纸看了看，比划
：“贾相请师傅入京。”
满脸皱纹的老人摇了摇
。
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